Verrines de fruits à la crème
pour 5 personnes :
- 3 yaourt veloutés ou 4 petits suisses nature
- 100 ml de crème fraiche
- 2 ou 3 fruits au choix
- 150 g de sucre
- Biscuit
Faire monter la crème en chantilly
Mélanger les yaourt avec 50g de sucre puis y incorporer la chantilly et mettre au frais
Mixer les fruits avec 100 g de sucre puis mettre sur feu doux jusqu'à l'obtention d'une compote puis laisser froidir
Concasser les biscuits et les mettre au fond des verrines puis verser une cuillère de compote dans chaque verre puis la crème et pour finir le coulis de fruits
mettre au frais au moins 1h