Harcha

alors vous savez forcement comment préparer el Harcha marocaine, mais aujourd'hui je vous propose une recette pour avoir une Hercha plus moelleuse

Pour ceci nous aurons besoin de :

- 500 g de semoule fine
- 50 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure pâtissière
- du lait tied, vous mettez au fur et a mesure
- un peu de sel
- une c.a.s de sucre

Alors on fait fondre le beurre et on le malaxe avec la semoule puis on ajoute tout le reste des ingrédients sauf le lait
Vous faites chauffer le lait et l'ajouter petit à a petit

Former des boules à la taille d'une pêche puis les passer dans un peu de semoule
De préférence les aplatir directement dans la poêle