Omlette legumes

une petite recette pour les fainéant :D

pour 2 personnes :

- 4 œufs
- 100 g de champignons
- 1 courgette
- 1 pomme de terre
-  Persil
-  une gousse d'aile
- sel et poivre
- fromage râpé ( facultatif)

Couper la courgette et la pomme de terre en petit dès et les mettre sur feu doux avec un peu d'huile d'olive ou de beurre pendant 10 mins
rajouter les champignons, le persil,les épices et l'aile et faire revenir quelques minutes

mélanger les œufs et le fromage râpé dans un bol et  verser  le tout sur les légumes et couvrir puis laisser cuir pendant 5 min sur feu doux

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[zineb]

wach koulechi maktoub bi farancia